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Une circulaire interministérielle datant du
2 avril 2001 a défini le concept de ferme pédagogique :
- soit il s’agit d’une exploitation
agricole qui ouvre ses portes à un ou à des publics.
- soit il s’agit d’une ferme d’animation
éducative, qui n’est en aucun cas une exploitation agricole et qui ouvre elle
aussi ses portes à un public.
La ferme de Daudé puise ses fondements dans
le deuxième concept. Elle trouve ses ressources dans le monde rural et agricole
qu’elle met en valeur. Elle concerne donc la création d’une ferme d’animation
éducative dont l’enseignement, les animations éducatives, pédagogiques et à
effets thérapeutiques sont axés sur la connaissance du monde rural et agricole,
de l’environnement naturel et culturel du département du Cantal.
Elle est à destination prioritaire des enfants des secteurs
de l’Education Nationale, de l’Education Spécialisée et des Loisirs. De part
des activités permanentes tout au long de l’année et des capacités
d’hébergement et de restauration, elle a pour vocation de devenir un des
acteurs du développement économique, touristique et environnemental du territoire.
Les modalités d’accueil prévues sont de
toute durée : des visites ponctuelles, des journées à thème ou des
journées avec nuitées, en pension complète ou en demi-pension.
La ferme de Daudé est une structure
présentant des animaux d'élevage et des cultures. Elle reconstitue la ferme
traditionnelle et représente un ensemble d'activités agricoles : élevage,
culture potagère et fruitière, transformation de produits…
Il s'agit de penser à "un lieu de
vie" où les liens qui nouent les hommes au sol, aux animaux et aux plantes
se vivront par la pratique au fil des saisons.
Plaçant
le vivant au centre de ses préoccupations, la ferme de Daudé se veut être à
l’initiative de propositions solidaires et respectueuses de l'être humain et du
milieu dont il dépend.
Les prises en charge éducatives proposées
sont facteur d'éveil, de curiosité et de vie en collectivité dans un climat
convivial. Sa fonction première sera de jouer son rôle d'éducation à la
citoyenneté et d'apprentissage à la vie démocratique.
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